広島市立図書館ホームページへ戻る > 検索結果一覧 >

資料詳細

詳細蔵書検索

検索条件

著者

PettyDev

ハイライト

ON
OFF

一覧へ戻る

ジョットの芸術　貸出可

佐々木　英也／著 -- 中央公論美術出版 -- １９８９．７ -- 723.37

総合評価

5段階評価の0.0

(0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	書庫B2	/723.3/ＳＡ７５/	1100695471	一般書	可能	利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	再現！古代ビールの考古学
副書名	化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅
著者名	パトリック・Ｅ．マクガヴァン／著, きはら　ちあき／訳
出版者	築地書館
出版年	２０２４．６
ページ数等	１０，３４９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	383.885
分類(10版)	383.885
内容紹介	世界各地の遺跡に残る器の飲料残渣を化学解析し、得られた結果を手がかりに、考古生化学者とクラフトビール醸造家がタッグを組んで、様々な地の超絶発酵アルコール飲料を再現する過程を紹介する。レシピ付き。
著者紹介	ペンシルベニア大学考古学人類学博物館の科学ディレクター、人類学部非常勤教授。著書に「酒の起源」など。
原書名	原タイトル：Ａｎｃｉｅｎｔ　ｂｒｅｗｓ
テーマ	酒－歴史 , 遺跡・遺物
ISBN	4-8067-1663-1
本体価格	￥３０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103265862

ページの先頭へ