所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
あさ閲覧	学習	/210/ヒ/	E800650730	まんが	可能	利用可

タイトル	醤油本
副書名	醤油を見つけて醤油を知り醤油を楽しむ本
著者名	高橋　万太郎／著, 黒島　慶子／著
出版者	玄光社
出版年	２０２３．８
ページ数等	１４３ｐ
大きさ	２８ｃｍ
分類(9版)	588.6
分類(10版)	588.6
版表示	改訂版
内容紹介	自分好みの醤油に出会えば毎日が美味しくなる！　日本の食卓に欠かせない調味料「醤油」。その歴史と背景に迫るほか、醤油の種類や製造工程、醤油蔵の魅力を紹介する。「いい醤油の見極め方」などコラムも掲載。
著者紹介	群馬県前橋市出身。「職人醤油」代表。
著者紹介	醤油ソムリエール及び醤油官能検査員。ｗｅｂとグラフィックのデザイナー。
テーマ	醤油
ISBN	4-7683-1829-4
本体価格	￥１８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100001554

タイトル	著者名	ページ
第１部　日本の国の成り立ち
第２部　貴族の世の中
第３部　武士の世の中へ
第４部　江戸幕府と身分制度の確立
第５部　明治からの新しい世の中
第６部　戦争から平和な世の中へ
巻末資料
●カラー資料室
１　日本のあけぼの
■土器を使い始めた縄文時代の人々
■大陸から米づくりが伝わった弥生時代
■邪馬台国の女王卑弥呼
２　大和の国々
■大和朝廷を中心に日本のもとが成立
■大王、豪族の大きな墓づくり
■大陸文化を取り入れた大和朝廷
３　天皇中心の国づくり
■天皇を中心とした聖徳太子の政治
■大化の改新
■皇位をめぐっておきた壬申の乱
●カラー資料室
１　奈良の都と大仏
■はなやかな奈良の都
■命がけの遣唐使
■聖武天皇と大仏
２　平安の都と藤原氏
■平安京と政治の再建
■藤原氏の栄え
３　武士のおこりと兵士の政治
■地方の政治が乱れ、武士が登場
■力をのばした源氏と平氏
■平氏の政治
●カラー資料室
１　源頼朝と鎌倉武士
■源氏が兵をあげ、平氏が滅亡
■源頼朝と鎌倉幕府
■源氏の将軍がほろび、北条氏が実権をにぎる
■元の襲来でおとろえた鎌倉幕府
２　室町幕府と民衆の動き
■建武の新政の始まり
■足利尊氏と南北朝の争い
■足利義満と室町幕府の栄え
■新しい村と農民の団結
３　戦国の世と天下の統一
■応仁の乱と戦国大名の登場
■鉄砲とキリスト教の伝来
■織田信長の天下統一事業
■豊臣秀吉の天下統一
●カラー資料室
１　徳川家康と江戸幕府
■徳川家康が開いた江戸幕府
■大名の取りしまりと参動交代
■江戸時代の身分制度
■キリスト教禁止と鎖国
２　大阪・江戸の文化
■商業が発達し、強まった町人の力
■大阪の町人文化と江戸の町人文化
■国学、蘭学などの新しい学問
３　武士の世のおとろえ
■徳川吉宗と享保の改革
■松平定信と寛政の改革
■大塩平八郎の乱と天保の改革
●カラー資料室
１　武家政治の終わり
■ペリーの来航と日本の開国
■安政の大獄と尊王攘夷運動
■江戸幕府の滅亡
２　新しい明治の政治
■明治維新
■富国強兵の政策と文明開化
■自由民権運動と国会開設
３　日清・日露の戦い
■日清戦争と三国干渉
■日露戦争と韓国併合
■不平等条約の改正
４　民主主義のめばえ
■第一次世界大戦と好景気の世の中
■大戦後の不景気と社会運動の高まり
■普通選挙の実現
●カラー資料室
１　十五年にわたる戦争
■中国大陸への侵略
■アジア太平洋戦争と日本の敗戦
２　新しい日本の出発
■日本国憲法の制定
■独立の回復と国連加盟
■産業がめざましく発展した
■石油危機がおこる
■湾岸戦争と日本の国際貢献
■阪神・淡路大震災
■東日本大震災
●歴史を深めるコーナー
（１）外敵からムラを守る工夫
（２）平城京の下級役人のくらし
（３）元軍の武器と戦法
（４）豊臣秀吉の朝鮮侵略
（５）江戸の長屋
（６）文明開化とくらしの変化
（７）戦争中のくらし
●日本の歴史年表
●さくいん

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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