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綜合食品科学 　 貸出可

ポッター，ノーマン -- 建帛社 -- １９７２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 /498.5/Ｐ８４/ 1100349145 一般書 可能 利用可

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タイトル 綜合食品科学
著者名 ポッター，ノーマン , 阿部　宣明 ／〔等〕訳  
出版者 建帛社
出版年 １９７２
ページ数等 ６３０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 498.5  
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100057767

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