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沿岸近海漁業 　 未所蔵

宮崎千博 -- 恒星社厚生閣 -- １９６０ --

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タイトル 干したから…
シリーズ ふしぎびっくり写真えほん
著者名 森枝　卓士 ／写真・文  
出版者 フレーベル館
出版年 ２０１６．３
ページ数等 ３３ｐ
大きさ ２２×２７ｃｍ
分類(9版) E  
分類(10版) E  
内容紹介 私たちのまわりには、干した食べものがたくさん。でも、どうして干すのでしょう？　干すことで、何が変わるのでしょう？　世界中を歩いた著者が紹介する、ふしぎなふしぎな「干したもの」のおはなし。
著者紹介 １９５５年熊本県生まれ。東南アジアを中心に取材活動を行い、食にまつわる著作などを発表。大正大学客員教授。著書に「世界の食事おもしろ図鑑」など。 
テーマ 乾物  
ISBN 4-577-04371-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110047279

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