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文化の責任者 　 未所蔵

中谷　宇吉郎／著 -- 文芸春秋新社 -- １９５９ --

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タイトル 「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する１０のヒント
著者名 遠藤　功 ／著  
出版者 東洋経済新報社
出版年 ２０１９．５
ページ数等 ２２５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 なぜホットケーキは世界を魅了するのか？　ホットケーキの美味しいお店を紹介するガイドブックでありながら、ホットケーキという食べ物からビジネスを考えるビジネス書。繁盛３１店の秘密を、経営学的にわかりやすく解説する。
著者紹介 米国ボストンカレッジ経営学修士（ＭＢＡ）。三菱電機株式会社等を経て、ローランド・ベルガー日本法人会長。著書に「現場力を鍛える」「生きている会社、死んでいる会社」など。 
テーマ 菓子 , 喫茶店  
ISBN 4-492-50307-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110211875

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