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藤樫準二 -- 同和書房 -- 1946 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 /323.4/F58/ 1100077976 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 新お家ごはんの教科書
副書名 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!
著者名 麦ライス /著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.3
ページ数等 143p
大きさ 23cm
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 最小の労力で最速においしいごはんが作れる本。「チキンソテーは鍋に重しをして焼くと皮がパリパリ」「ごはんは水に氷を入れて炊くとおいしくなる」など、プロの料理人の裏ワザテクニックを家庭向けにアレンジして紹介する。
著者紹介 料理家・シェフ。 
テーマ 料理  
ISBN 4-04-605106-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1400
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100552391