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点心とデザート 　 貸出可

市川　友茂／著 -- 柴田書店 -- ２０００．１ -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.2/いち/ 0399021851 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 点心とデザート
副書名 家庭でつくる本格点心
著者名 市川　友茂 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２０００．１
ページ数等 １１６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 ゴマ団子や卵のタルトレットなどのお菓子から、ギョウザやパオズなどの軽食類、チャーハンやかゆなどの麺飯まで、簡単でおいしい本格点心の作り方を紹介する。
著者紹介 １９５９年埼玉県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校中国料理教授。 
テーマ 料理（中国） , 菓子  
ISBN 4-388-05855-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100025626

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