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韓国家庭料理入門 　 未所蔵

金　日麗／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９９８．１０ -- 596.22

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タイトル 韓国家庭料理入門
副書名 薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい
著者名 金　日麗 ／著, 鄭　大声 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９９８．１０
ページ数等 １５７ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 「世界でいちばん野菜を食べている」という韓国・朝鮮料理。日本料理と似ているけど違う、違うけど似ている。そんな韓国・朝鮮料理の手軽な１００のレシピと、暮らしの知恵を紹介。
著者紹介 〈金〉韓国料理研究家。尼崎市を中心に、兵庫県各地に支店を持つ韓国料理店を経営。 
著者紹介 〈鄭〉１９３３年生まれ。滋賀県立大学人間文化学部教授。著書に「食文化の中の日本と朝鮮」など。 
テーマ 料理（朝鮮）  
ISBN 4-540-98035-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６６７
本体価格 ￥１６６７
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100023371

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