資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

酒井美代子の今夜は台湾料理 　 貸出可

酒井　美代子／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９９５．１２ -- 596.22

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.2/さか/ 0395018532 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 酒井美代子の今夜は台湾料理
副書名 海鮮・蒸しもの・粥・麺・点心・デザート７５種
著者名 酒井　美代子 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９９５．１２
ページ数等 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 熱帯と亜熱帯、中華とエスニック、美食と医食同源が同居する食の万華鏡－台湾。家庭で簡単にできる海鮮、蒸しもの、粥、麺、点心、デザートなど全７５種類の台湾料理の作り方を紹介する。
著者紹介 １９４５年生まれ。アメリカ・タイに在留中に各国の料理を学び、帰国後「スタジオアロイ」を主宰、日本人に外国料理を、外国人に日本料理を教える。著書に「酒井美代子の今夜はタイ料理」など。 
テーマ 料理（中国）  
ISBN 4-540-95066-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１３５９
本体価格 ￥１３５９
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100018830

ページの先頭へ