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カフェインの科学 　 貸出可

栗原　久／著 -- 学会出版センター -- ２００４．４ -- 619.8

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中央 参書庫 K/619.8/くり/ノ 1304056519 一般書 可能 利用可

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タイトル カフェインの科学
副書名 コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用
著者名 栗原　久 ／著  
出版者 学会出版センター
出版年 ２００４．４
ページ数等 ２０２ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 619.8  
分類(10版) 619.8  
内容紹介 科学的実験で得られた知見に基づいて、コーヒー、茶、コーラ飲料の有効成分であるカフェイン、チョコレートの主要成分であるテオブロミンの精神薬理作用について紹介し、人間の生活における功罪について考える。
著者紹介 １９４７年群馬県生まれ。群馬大学大学院工学研究科応用化学専攻修了。現在（株）和漢薬研究所総合開発研究所次長。著書に「心・身体・薬」など。 
テーマ 茶 , コーヒー , チョコレート , カフェイン  
ISBN 4-7622-3027-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１８００
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100009363

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