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  • 著者
    渡部真
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よく効くエゴマ料理 　 貸出可

日本エゴマの会／編 -- 創森社 -- ２００１．１０ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.3/にほ/ 580104336U 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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タイトル よく効くエゴマ料理
副書名 油も葉も種も丸ごと健康の素
著者名 日本エゴマの会 ／編, 村上　みよ子 ／料理制作, 田畑　久恵 ／料理制作  
出版者 創森社
出版年 ２００１．１０
ページ数等 １３２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 縄文時代から江戸時代まで主流とされていたエゴマ油は、生活習慣病を予防・改善する素晴らしい油脂です。油を搾るだけでなく、若葉や種実もおいしく栄養的に優れた食材エゴマのバラエティー豊かなメニューを紹介します。
テーマ 料理 , えごま  
ISBN 4-88340-119-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４２９
本体価格 ￥１４２９
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100002929

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