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「蒸す」って、おいしい。 　 貸出可

吉田　勝彦／著 -- 文化出版局 -- ２０００．１１ -- 596

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中央 参書庫 K/596/よし/ナ 1300088943 一般書 可能 利用可

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タイトル 「蒸す」って、おいしい。
副書名 キッチンはいいにおい！
著者名 吉田　勝彦 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 ２０００．１１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ １９×２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 「蒸す」って楽しい！　キッチンに湯気が満ちている光景は、ほのぼのと心和むもの。野菜やご飯、麺、魚介からデザートまで、蒸して作るおいしいメニューを紹介する。
著者紹介 岩手県生まれ。調理師学校を卒業後「四川飯店」「Ｌｉｎｋａ」を経て「正宇治」の料理長を３年間務める。９９年吉田風家庭料理の店「ｊｅｅｔｅｎ」をオープン。 
テーマ 料理  
ISBN 4-579-20738-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４００
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100001033

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