桜井　弘／監修 -- ニュートンプレス -- ２０２４．１０ -- 431.11

深津　章子／監修 -- 新星出版社 -- ２０２３．１ -- 498.5

栗原　毅／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２２．１２ -- 498.55

「元素のすべて」編集室／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- ２０２２．７ -- 431.11

倉澤　隆平／著 -- 三恵社 -- ２０２１．５ -- 498.55

セオドア・グレイ／著 -- 創元社 -- ２０２１．４ -- 431.11

マイク・バーフィールド／文 -- 河出書房新社 -- ２０２０．４ -- 431.11

平澤　精一／著 -- アスコム -- ２０１９．１１ -- 498.55

平澤　精一／著 -- アスコム -- ２０１９．６ -- 493.185

青山　剛昌／原作 -- 小学館 -- ２０１７．７ -- 431.11

日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- ２０１３．５ -- 498.55

青江　徹博／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１０．６ -- 566.78

富田　寛／〔著〕 -- 講談社 -- ２００２．１０ -- 498.55

富田　寛／著 -- 宙出版 -- １９９８．６ -- 498.55