資料詳細

検索条件

  • 著者
    中武亮
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目
  • NEW

バスク料理入門 　 貸出中

中武　亮／著 -- 世界文化社 -- ２０２５．１１ -- 596.23

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 5 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /596.2/なか/ 880160009W 一般書 可能 予別

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル バスク料理入門
副書名 世界が憧れる美食の街サン・セバスティアン発
著者名 中武　亮 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 ２０２５．１１
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 日本で作って味わうバスク料理レシピ集。ピンチョス（おつまみ）から、ギソ＆アロス（煮込みと米料理）、アサード（焼き料理）、ドゥルセ（デザート）まで、日本の家庭でも気軽に楽しめるレシピが満載。
著者紹介 広島県出身。辻学園調理技術専門学校卒業。スペイン留学等を経て、「ＩＺＵＲＵＮ」総料理長。 
テーマ 料理（西洋）－スペイン  
ISBN 4-418-25320-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110860708

ページの先頭へ