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なぜ、
コメダ
珈琲店はいつも行列なのか?
貸出可
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高井 尚之/著 -- プレジデント社 -- 2016.11 -- 673.98
総合評価
5段階評価の2.0
(1)
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
佐伯区
一般
/673/たか/
980096315+
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
佐伯区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
なぜ、
コメダ
珈琲店はいつも行列なのか?
著者名
高井 尚之
/著
出版者
プレジデント社
出版年
2016.11
ページ数等
127p
大きさ
21cm
分類(9版)
673.98
分類(10版)
673.98
内容紹介
なぜ、「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか? なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか? 日本のカフェ業界で存在感を増している
コメダ
珈琲店のひみつを探る。創業者のインタビューも掲載。
著者紹介
1962年名古屋市生まれ。経済ジャーナリスト。経営コンサルタント。著書に「セシルマクビー感性の方程式」「カフェと日本人」など。
テーマ
コメダ
ISBN
4-8334-2203-1
本体価格
¥1300
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110106251
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