紀田　順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- ２０１５．７ -- 281.033

紀田　順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- ２０１５．７ -- 281.033

紀田　順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- ２０１５．７ -- 281.033

井上　如／著 -- 日外アソシエーツ -- ２００７．１ -- 291.54

井上　如／〔ほか〕著 -- 丸善 -- ２０００．１１ -- 010

石毛　直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- １９９９．１２ -- 383.8

石毛　直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- １９９９．４ -- 383.8

ジョン・Ｒ．ピアース／著 -- 日経サイエンス社 -- １９８８．４ -- 289.3

井上　如／著 -- 日本経済新聞社 -- １９７９．４ -- 007.5

井上　如／著 -- 日本経済新聞社 -- １９７８ -- 007.5

井上　如／著 -- 日本経済新聞社 -- １９７０．５ -- 335.031