中野　明正／編著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２０．４ -- 498.52

田中　修／著 -- 幻冬舎 -- ２０１６．１１ -- 498.52

佐竹　元吉／編著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１６．５ -- 498.52

野菜の新図鑑編集部／編 -- 宝島社 -- ２０１５．８ -- 498.52

田村　咲江／著 -- 建帛社 -- ２０１２．５ -- 498.52

木村　義志／監修 -- 学研教育出版 -- ２０１１．７ -- 498.52

渋川　祥子／監修 -- 家の光協会 -- ２０１１．２ -- 498.52

-- 小学館 -- ２００８．３ -- 498.52

カルチャーランド／著 -- メイツ出版 -- ２００７．８ -- 498.52

平　宏和／総監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００６．４ -- 498.52

赤堀栄養専門学校／編 -- 合同出版 -- ２００５．１１ -- 498.52

-- 小学館 -- ２００３．３ -- 498.52

-- 小学館 -- ２００１．４ -- 498.52

アイシスガイアネット／編 -- 飛鳥新社 -- ２０００．３ -- 498.52

大森　正司／〔ほか〕共著 -- 化学同人 -- １９９７．４ -- 498.52

-- 女子栄養大学出版部 -- １９９６．１１ -- 498.52

全国調理師養成施設協会／編集 -- 全国調理師養成施設協会 -- １９９６．４ -- 498.52

-- 小学館 -- １９９５．３ -- 498.52

太木　光一／著 -- オータパブリケイションズ -- １９９１．７ -- 498.52

高宮　和彦／著 -- 培風館 -- １９８８．６ -- 498.52

吉田　勉／編著 -- 学文社 -- １９８７．１２ -- 498.52

浦上　智子／著 -- 理工学社 -- １９８４．２ -- 498.52

荒川　信彦〔ほか〕共著 -- 光生館 -- １９８５ -- 498.52