資料詳細

伝統おやつ研究クラブ/編 -- 偕成社 -- 2016.7 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /590/て/1 280095407Z 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ホ/590/て/1 280095440W 児童書 保存 利用可
安佐北 児童 /59/デ/ 380090751X 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /59/デ/ 6800834456 児童書 可能 利用可
なか区 児童 /59/デ/1 080098566% 児童書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル 30分でできる伝統おやつ
巻次 〔1〕
副書名 日本と世界のおやつがいっぱい!
巻名 春のおやつ
著者名 伝統おやつ研究クラブ /編  
出版者 偕成社
出版年 2016.7
ページ数等 46p
大きさ 27cm
分類 596.65  
内容紹介 うぐいすもち、いちごババロア、三月菓子(サングァチグァーシ)…。昔懐かしいおやつから、世界の国々で喜ばれてきたおやつ、手間をかけた本格おやつまで、伝統おやつの作り方を写真でわかりやすく紹介します。
テーマ 菓子  
ISBN 4-03-525810-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2400
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110073474

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
おやつを作る前に読みましょう
西と東のおやつくらべ
しぼりだし袋の使い方
カスタードクリームの作り方
チョコレートガナッシュを作ろう
つぶあんを作ろう
日本のおやつ
世界のおやつ
チャレンジ 本格おやつ