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作りやすい、今どき保存食 　 貸出可

小田　真規子／著 -- オレンジページ -- ２０１５．１１ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596/おだ/ヤ 180286160W 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596/おだ/ 880103974/ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
西区 1 0 1

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タイトル 作りやすい、今どき保存食
副書名 初めてでも気軽に楽しめる
シリーズ ＯＲＡＮＧＥ　ＰＡＧＥ　ＣＯＯＫＩＮＧ
著者名 小田　真規子 ／著  
出版者 オレンジページ
出版年 ２０１５．１１
ページ数等 ９７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 春のたけのこ、夏のいわし、秋の栗、冬の大根…。そんな四季折々の味わいを、長く深く堪能する昔ながらの方法、それが保存食。伝統的な作り方は守りつつも、家にある調味料で手軽にできる、いまどき保存食レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。スタジオナッツ主宰。雑誌やテレビを中心に活躍するほか、企業向けのメニュー開発にも数多く携わる。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-86593-018-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１１１
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110003547

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