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有元 葉子/著 -- 東京書籍 -- 2014.7 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲A K/596/あり/モ 180259653$ 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.0/あり/ 480090369$ 一般書 可能 貸出中
西区 一般 /596/あり/ 880095173+ 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596/あり/ Y80001792I 一般書 可能 貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 1 0
西区 1 0 1
湯来閲覧 1 1 0

資料詳細

タイトル 有元葉子の揚げもの
副書名 家で作ってこそ、まっとうでおいしい
著者名 有元 葉子 /著  
出版者 東京書籍
出版年 2014.7
ページ数等 111p
大きさ 26cm
分類 596  
内容紹介 じゃがいものフリット、揚げ豚、あじとごぼうのさつま揚げ、桜えびと長ねぎの春巻…。素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気の著者が、家で作って楽しむおいしい揚げもののレシピを紹介します。
著者紹介 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。 
テーマ 料理  
ISBN 4-487-80870-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103634574