資料詳細

松場 登美/著 -- 家の光協会 -- 2014.1 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/まつ/ 3800747860 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596/まつ/ 880091200S 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596/まつ/ 980076162$ 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
西区 1 1 0
佐伯区 1 0 1

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タイトル 他郷阿部家の暮らしとレシピ
副書名 石見銀山・群言堂
著者名 松場 登美 /著  
出版者 家の光協会
出版年 2014.1
ページ数等 127p
大きさ 21cm
分類 596  
内容紹介 世界遺産・石見銀山にある古民家の宿「他郷阿部家」。そこで出される春野菜の白あえ風、とうもろこしのかき揚げ、かぼちゃのきんぴらといった四季折々の家庭料理や、心温まるおもてなし、暮らしの知恵を紹介する。
著者紹介 1949年三重県生まれ。株式会社石見銀山生活文化研究所を設立、「群言堂」を立ち上げ商品の企画・製造販売を手がける。修復した武家屋敷「阿部家」で暮らしながら宿泊施設としても営業する。 
テーマ 料理  
ISBN 4-259-56427-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103575746