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荻野 恭子/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2013.10 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.3/おぎ/ 480084352Y 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.3/おぎ/2 080080262Q 一般書 可能 予別

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
なか区 1 0 0

資料詳細

タイトル ポリ袋漬けのすすめ
巻次
巻名 肉・魚編
著者名 荻野 恭子 /著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2013.10
ページ数等 87p
大きさ 26cm
分類 596.3  
内容紹介 冷蔵保存ができて、簡単なポリ袋漬けのレシピ集。豚肉のコーンフレークス揚げ、かつおのカルパッチョなど、肉・魚介を使ったポリ袋漬けレシピを紹介します。おもてなしの献立も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ、雑誌など活躍。著書に「1つの生地で餃子も、めんも、パンも!」など。 
テーマ 漬物  
テーマ 料理-肉 , 料理-魚  
ISBN 4-579-21195-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103552042