資料詳細

宮沢 うらら/著 -- 汐文社 -- 2013.10 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /590/み/3 280077254Z 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ホ/590/み/3 280077280Y 児童書 保存 利用可
安佐北 児童 /59/ミ/3 380073936$ 児童書 可能 利用可
東区 児童 /59/ミ/3 480083615Z 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /59/ミ/3 5800763185 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /59/ミ/3 680065561. 児童書 可能 利用可
南区 児童 /59/ミ/3 7800709930 児童書 可能 利用可
西区 児童 /59/ミ/3 8800892754 児童書 可能 貸出中
佐伯区 児童 /596/ミ/3 9800739564 児童書 可能 貸出中
なか区 児童 /59/ミ/3 080079952/ 児童書 可能 利用可
湯来閲覧 児童 /59/ミ/3 Y800211104 児童書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 1 0
佐伯区 1 1 0
なか区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

資料詳細

タイトル つくって楽しい!世界のスイーツ
巻次
巻名 西ヨーロッパ・アフリカのスイーツ
著者名 宮沢 うらら /著  
出版者 汐文社
出版年 2013.10
ページ数等 47p
大きさ 27cm
分類 596.65  
内容紹介 スイーツを作りながら、世界の食文化を学びましょう。フランスのブランマンジェ、スイスのメレンゲ菓子、エジプトのオム・アリなど、かんたんに作れておいしい西ヨーロッパ・アフリカのスイーツのレシピを紹介します。
内容抜粋 さあ、世界のスイーツを食べる旅に出よう!フランスのパルフェ、オランダのパンネクック、モロッコのゴリーバなど、西ヨーロッパ・アフリカのスイーツのつくりかたを紹介(しょうかい)。スイーツの豆ちしきが学べるコラムもあります。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。料理教室や食育活動を行う「LUONTO」を主宰。著書に「ひんやりおいしい冷たいスイーツ」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-8113-8994-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2300
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103551281

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
フランス
オーストリア
スイス
ドイツ
オランダ
ハンガリー
エジプト
モロッコ