資料詳細

神 みよ子/著 -- 小学館 -- 2013.7 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /590/し/ 280076338. 児童書 可能 貸出中
こども 書庫 ホ/590/し/ 280076355- 児童書 保存 利用可
安佐北 児童 /59/ジ/ 380072939+ 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /59/ジ/ 580075051V 児童書 可能 貸出中
安芸区 児童 /59/ジ/ 680064040S 児童書 可能 利用可
西区 児童 /59/ジ/ 8800876903 児童書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 1 0
安佐北 1 0 1
安佐南 1 1 0
安芸区 1 0 1
西区 1 0 1

資料詳細

タイトル めざせパティシエ!スイーツ作り入門
シリーズ 入門百科+
著者名 神 みよ子 /著  
出版者 小学館
出版年 2013.7
ページ数等 127p
大きさ 21cm
分類 596.65  
内容紹介 ニコニコスマイルパンケーキ、さくさくジャムパイ、キラキラいちごチョコ、ぷるるんサイダーゼリー…。全53種類のスイーツの作り方を、初チャレンジでも成功するように、写真やイラストで紹介します。
内容抜粋 カワイイお菓子(かし)を作って、みんなを驚(おどろ)かせちゃおう!パンケーキ、マカロンなどの、あこがれの流行のお菓子から、リゾート気分のひんやりスイーツ、人気のスペシャルケーキまで、全53種類のスイーツの作り方がわかる入門書。どれくらい難(むずか)しくて、どれくらいの時間で作れるかも書いてあります。
テーマ 菓子  
ISBN 4-09-230355-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103529486

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
この本の使い方
お菓子作りに使う基本の道具
基本の材料
デコレーションの材料
お菓子作りの基本ステップ11
めざせパティシエ! パティシエール!
第1章 あこがれの流行のお菓子を作っちゃお! あの店のあの味をおうちで再現!
第2章 簡単なのにキュートに仕上がる〓 定番スイーツ!
第3章 バレンタインデーに大活躍〓 チョコレートスイーツ!
第4章 のどごしさわやか〓 リゾート気分のひんやりスイーツ!
第5章 ぜ~ったい自慢したくなる〓 人気のスペシャルケーキ!
作ったお菓子を撮影しよう!
困ったときのQ&A
お菓子の用語集
〔お菓子物語〕
パティシエ、パティシエールってどんな仕事?
パティシエ、パティシエールの一日
パティシエ、パティシエールにむくのはこんな人
パティシエ、パティシエールになるために“今”できること
パンケーキ
バナナミニミニパンケーキ
ニコニコスマイルパンケーキ
フルーツデコ盛りパンケーキ
ひえひえアイスパンケーキ
カップケーキ(プレーン&ココア)
ふんわりクリームの宝箱
マシュマロぼうし/カラフルマーブルチョコ
お花ばたけカップケーキ
もちもちドーナツ
カラフルもちもちドーナツ
焼きドーナツ
ラスク
春のお花畑ラスク
フレンチトースト
スイーツチョコフレンチトースト
マカロン(プレーン)
マカロン(いちご)
マカロンタワー
なめらかプリン
基本のクッキー
2色クッキー
きらめき宝石箱
クレープ
チョコバナナクレープ
ラブリースイートポテト
スイートパンプキン
さくさくジャムパイ
焼きりんごのハッピー〓リング
キラキラいちごチョコ
たまごチョコ
クリスピー☆チョコバー
チョコバナナカップ
メッセージチョコ
ふわふわダブルチョコ
うずまきスティックチョコ
スイートキャラメルラテ
ふわふわ〓とろけるマシュマロ
マシュマロサンド
マジカル☆カルピスソーダ
キラキラジュエリーゼリー
ぷちぷち宝石アイス
ぷるるんサイダーゼリー
キラキラゼリーケーキ
プルルン〓チョコプリン
にんじんとヨーグルトの2段ジュース
すいかとトマトのさっぱりジュース
まろやかパイナップルアイス
プチチョコ入りすいかアイス
ガトーショコラ
ホワイトブッシュ・ド・ノエル
カーネーションチーズケーキ
いちごのショートケーキ
プリン
クッキー
チョコレート
アイスクリーム