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NHK科学・環境番組部/編 -- 主婦と生活社 -- 2012.3 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲A K/596/につ/ム 180215881Y 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.0/につ/ 580067036Z 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596/につ/ 680056735/ 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」
シリーズ 生活シリーズ
著者名 NHK科学・環境番組部 /編, 主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班 /編  
出版者 主婦と生活社
出版年 2012.3
ページ数等 87p
大きさ 28cm
分類 596  
内容紹介 菌や微生物の働きを生かした発酵食材には、健康をもたらす成分がいっぱい! 酒かす・酢・みそ・ぬかといった発酵食材のパワーを生かす、NHK「ためしてガッテン」流の簡単おかずや活用レシピを紹介します。
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-391-63270-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥933
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103378303