資料詳細

有元 葉子/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2011.11 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.3/あり/ 380060652U 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.3/あり/ 480070316T 一般書 可能 貸出中
南区 一般 /596.3/あり/ 7800562557 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.3/あり/ 880073546+ 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.3/あり/ 9800595698 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 1 0
南区 1 0 1
西区 1 1 0
佐伯区 1 0 1

資料詳細

タイトル 有元葉子うちのおつけもの
著者名 有元 葉子 /著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2011.11
ページ数等 87p
大きさ 26cm
分類 596.3  
内容紹介 冷蔵庫にバットを入れる場所さえあれば大丈夫。塩漬けから、みそ漬け、しょうゆ漬け、ピクルス、ぬか漬け、梅干し、たくあんまで、わが家でつくるおつけものの漬け方を紹介。
著者紹介 料理研究家。食の安全や環境への配慮も重視した食生活の提案を様々な形で続けている。著書に「干し野菜のすすめ」「有元葉子の無水鍋料理」など。 
テーマ 漬物  
ISBN 4-579-21144-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103352208