資料詳細

宮沢 うらら/著 -- 汐文社 -- 2009.11 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 児童 /59/ミ/ 380048652- 児童書 可能 利用可
東区 児童 /59/ミ/ 480056272Y 児童書 可能 貸出中
南区 児童 /59/ミ/ 780043222S 児童書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 1 0
南区 1 0 1

資料詳細

タイトル ひんやりおいしい冷たいスイーツ
シリーズ つくって楽しい!かんたんスイーツ
著者名 宮沢 うらら /著  
出版者 汐文社
出版年 2009.11
ページ数等 46p
大きさ 27cm
分類 596.65  
内容紹介 パンナコッタ、フルーツ白玉、ティラミスなど、子どもでも作れる17種類の冷たいスイーツレシピを紹介。作り方の手順を写真入りで説明するほか、おぼえておきたい用語や調理器具の注意点なども収録。
内容抜粋 宝石(ほうせき)みたいな「りんごグミ」、さわやかなかおりの「グレープフルーツゼリー」、口の中でとろ~りとろける「生キャラメル」…。みんなが大好きなひんやり冷たいスイーツの作り方を、たくさんの写真とわかりやすい言葉で紹介(しょうかい)。かわいいラッピングのコツものっています。
著者紹介 お菓子研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。お菓子教室やホームページで食育活動をおこなっている「LUONTO」主宰。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-8113-8629-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103140725

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
*スイーツづくりのその前に…
*りんごグミ
*グレープフルーツゼリー
*ソーダゼリー
*パンナコッタ
*生キャラメル
*クッキーアイス&マンゴーアイス
*おぐらアイス
*いちごフローズンヨーグルト
*フルーツ白玉
*ココナッツ汁粉
*トライフル
*ティラミス
*ギモーヴ(マシュマロ)
*はちみつパインムース
*レアチーズケーキ
*いちごレアチーズケーキ
*プリン
おぼえておきたい用語
材料と道具
生クリームとゼラチンについて
調理器具について注意すること