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だし・たれ・ソース定番料理の味つけBOOK
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成美堂出版編集部/編 -- 成美堂出版 -- 2008.5 -- 596
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資料詳細
タイトル
だし・たれ・ソース定番料理の味つけBOOK
副書名
人気のおかずの味つけがひと目でわかる!!
著者名
成美堂出版編集部
/編
出版者
成美堂出版
出版年
2008.5
ページ数等
159p
大きさ
24cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
人気の定番おかずを中心に、しょうゆだれ、みそだれ、洋風ソースやドレッシングなど、バリエーションが広がる料理の味つけと作りおきできる万能だれを紹介。
テーマ
料理
,
調味料
,
ソース
ISBN
4-415-30258-4
定価
¥1200
本体価格
¥1200
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102980228
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