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西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理 　 貸出可

西川　玄房／著 -- 淡交社 -- ２０１１．１０ -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.2/にし/ 580078175+ 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.2/にし/ 8800736068 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理
著者名 西川　玄房 ／著, 横山　智隆 ／写真  
出版者 淡交社
出版年 ２０１１．１０
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 健康の知恵はキッチンから。食卓への創意工夫を加えて、精進料理を作ってみましょう。四季の精進料理、年中行事の特別な料理など、西川玄房和尚の素朴で豊かなレシピ、１４１点を掲載。
著者紹介 １９３９年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕え料理を覚える。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「誰にでもできる精進料理」など。 
テーマ 精進料理  
ISBN 4-473-03757-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103336306

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