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食と健康のホントがみえる栄養学 　 貸出可

古畑　公／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１１．７ -- 498.55

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佐伯区 一般 /498.5/ふる/ 980054073- 一般書 可能 利用可

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タイトル 食と健康のホントがみえる栄養学
副書名 健康検定協会推奨
著者名 古畑　公 ／著, 木村　康一 ／著, 岡村　博貴 ／著, 望月　理恵子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１１．７
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.55  
分類(10版) 498.55  
内容紹介 これまで常識と考えられてきた食と栄養の知識が、いつの間にか非常識になっている現代。食と健康の常識や最新の栄養学、医学的エビデンスに基づく症状・悩み別の食べ方を解説する。理解度をチェックできる練習問題も収録。
著者紹介 東京農業大学大学院環境共生専攻博士課程修了。和洋女子大学教授。健康科学博士。 
著者紹介 東京学芸大学大学院修了。山野美容芸術短期大学副学長、同大学教授。医学博士。教育学修士。 
内容注記 文献：ｐ２１６
テーマ 栄養  
ISBN 4-416-81148-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103314384

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