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奥薗流・いいことずくめの乾物料理 　 貸出可

奥薗　壽子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２００９．１２ -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596.3/おく/ 680037443Z 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.3/おく/ Y80036325I 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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タイトル 奥薗流・いいことずくめの乾物料理
著者名 奥薗　壽子 ／著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 ２００９．１２
ページ数等 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 栄養豊富で低脂肪・低カロリー、長期保存ができる、切干し大根、ひじき、麩、高野豆腐などの乾物。手をかけずにおいしさを引き出す下準備から、料理術、体にいい組合せレシピ、料理法までを紹介する。
著者紹介 京都出身。家庭料理研究家。いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。特に乾物の独創的で画期的な利用法は、手間のかかるイメージの乾物を身近にしたと絶賛されている。 
テーマ 料理 , 乾物  
ISBN 4-579-21097-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103147735

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