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1 件中、 1 件目
一生ものの台所道具 決定版
貸出可
0
5
1
平松 洋子/著 -- 新潮社 -- 2009.11 -- 596.9
総合評価
5段階評価の4.0
(1)
  
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所蔵
所蔵は
5
件です。予約は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
東区
一般
/596.9/ひら/
4800548590
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596.9/ひら/
580049034X
一般書
可能
貸出中
南区
一般
/596.9/ひら/
780041555Z
一般書
可能
利用可
佐伯区
一般
/596.9/ひら/
980042305V
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/596.9/ひら/
080050336P
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
東区
1
0
1
安佐南
1
1
0
南区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
一生ものの台所道具
シリーズ
とんぼの本
著者名
平松 洋子
/著
出版者
新潮社
出版年
2009.11
ページ数等
127p
大きさ
21cm
分類(9版)
596.9
分類(10版)
596.9
版表示
決定版
内容紹介
まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。
著者紹介
1958年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。フードジャーナリスト。世界の食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」で2006年Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
テーマ
料理器具
ISBN
4-10-602197-8
本体価格
¥1400
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103146292
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