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スクエア型ひとつでかんたん！おいしい・ちぎりパン 　 貸出可

福岡　直子／著 -- 河出書房新社 -- ２００９．１１ -- 596.63

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東区 一般 /596.6/ふく/ 480053196- 一般書 可能 利用可

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タイトル スクエア型ひとつでかんたん！おいしい・ちぎりパン
副書名 ２つのシンプル生地＋ちょっとひと工夫→３５のバリエーション
著者名 福岡　直子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２００９．１１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.63  
分類(10版) 596.63  
内容紹介 ちぎりパンは、生地を丸めてスクエア型に入れて焼く、かんたんでかわいいパンです。三つ編みパン、じゃがいもパン、シナモンロールなど、素朴でシンプルな生地をアレンジした３５のバリエーションを紹介します。
著者紹介 東京製菓学校修了後、洋菓子店勤務。その後、料理専門の制作会社を経て独立。雑誌、広告の料理製作、スタイリングなどを手がけている。著書に「生地を１つおぼえたら」など。 
テーマ パン  
ISBN 4-309-28188-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103138280

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