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保存食と常備菜 　 貸出可

中村　佳瑞子／著 -- メトロポリタンプレス -- ２０１２．６ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/なか/ 380063020M 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596/なか/ 680055500T 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.0/なか/ 080069002P 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 保存食と常備菜
副書名 かんたん！手間なし
著者名 中村　佳瑞子 ／著  
出版者 メトロポリタンプレス
出版年 ２０１２．６
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 ぬかみそ漬けや梅干しといった定番レシピをはじめ、夕食・お弁当に使える常備菜、おやつになる保存食、塩麹、食べるラー油など、かんたんで、手間をかけずに作れる８３レシピを紹介します。
著者紹介 東京都出身。料理・菓子研究家。管理栄養士の資格を持ち、ヘルシーメニューやお菓子のレシピなどを雑誌や書籍に多数掲載。著書に「体にも心にもやさしいおうちごはん」など。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-904759-70-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103407834

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