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おにぎり 　 貸出可

川越　晃子／著 -- グラフィック社 -- ２０１１．１１ -- 596.3

  • 総合評価
    5段階評価の4.5
    (2)
  

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.3/かわ/ 380060344S 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.3/かわ/ 480070903V 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.3/かわ/ 5800787967 一般書 可能 貸出中
安芸区 一般 /596/かわ/ 680051644Y 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.3/かわ/ 9800588667 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 1 0
安芸区 1 1 0
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル おにぎり
副書名 ４７都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。
著者名 川越　晃子 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 ２０１１．１１
ページ数等 １４１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 日本全国のおにぎりを徹底調査。昔から伝承されている日本各地のおにぎりレシピを再現し、その歴史とともに紹介。ほか、日本人と米との関係、おにぎりに合う食材も探る。書き込み式の自分好みの米が分かるチェック表も掲載。
著者紹介 出版社勤務後、独立。フードライター。「愛されごはん。研究会」代表。農業と環境問題に関心が高く、食を中心として活動。 
テーマ 握り飯  
ISBN 4-7661-2293-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103348180

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