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糖質制限の「主食もどき」レシピ 　 貸出中

江部　康二／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１３．２ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.0/えべ/ 580084105V 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596/えべ/ 980068140- 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
佐伯区 1 1 0

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タイトル 糖質制限の「主食もどき」レシピ
著者名 江部　康二 ／著, 検見崎　聡美 ／著  
出版者 東洋経済新報社
出版年 ２０１３．２
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 豆腐や糸こんにゃく、野菜、鶏ささ身などの低糖質食材が、ご飯やパン類、麺類、餅など主食の“代用食”に大変身！　豆腐で作る手こねずし、えのきだけのジャージャー麺など、無理なく続けられる糖質制限食のレシピを紹介する。
著者紹介 １９５０年生まれ。財団法人高雄病院理事長、医師。「糖質制限食」の体系を確立。著書に「主食を抜けば糖尿病は良くなる！」など。 
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。著書に「マグカップごはん」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-492-04486-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103476544

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