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型なしタルト 　 貸出可

渡辺　麻紀／著 -- 河出書房新社 -- ２０１４．５ -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /596.6/わた/ 880093903/ 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596.6/わた/ 9800790796 一般書 可能 貸出中
湯来閲覧 一般 /596.6/わた/ Y80001485H 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1
佐伯区 1 1 0
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 型なしタルト
副書名 シュクレ＆サレ
著者名 渡辺　麻紀 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１４．５
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 生地で具材を包み込んで焼き上げるだけ！　甘い「タルト・シュクレ」から塩味の「タルト・サレ」、生地をプレート状に焼き上げる「タルト・プラット」まで、型を使わずに作る「型なしタルト」のレシピを紹介します。
著者紹介 白百合女子大学仏文科卒業。ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。料理教室Ｌ’ｅｓｐａｃｅ　Ｍａｋｉｅｔｔｅ（レスパスマキエット）主宰。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-309-28438-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103617528

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