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溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ 　 貸出可

若山　曜子／著 -- 河出書房新社 -- ２０１３．１０ -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596.6/わか/ 780071031R 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.6/わか/ 8800894701 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.6/わか/ Y80013606F 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
西区 1 0 1
湯来閲覧 1 1 0

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タイトル 溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ
副書名 「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる４６レシピ
著者名 若山　曜子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１３．１０
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 自分で作るには面倒に思われがちなパイ生地。でも、溶かしバターで作れる“魔法”のレシピがあれば、気軽に楽しめます。おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったりな、ザクザク＆サクサク生地のパイの作り方を紹介。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリなどを経て、フランス国家資格を取得。カフェのメニュー監修やテレビ、自宅で開くお菓子教室などで活躍。著書に「スクエア型のケーキとタルト」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-309-28398-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103553293

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