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人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザ 　 貸出可

西村　文子／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１４．６ -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.3/にし/ 380078329/ 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596.3/にし/ 680071686% 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザ
著者名 西村　文子 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１４．６
ページ数等 １４６ｐ　図版１２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 つくる・食べるをもっと愉しんでみませんか。宣伝、広告なしでも年間２０００人が訪ねる体験型自然農園の、四季のおもてなし料理・加工、保存の技を紹介します。魅力ある農園デザインと経営の工夫も掲載。
著者紹介 古民家を改装し、都会の人に田舎でゆっくりくつろぎ、おいしいご飯を食べてもらいたいとの思いから、農家レストランを開業。季刊誌『うかたま』などでも紹介される。 
テーマ 料理－野菜 , 野草  
ISBN 4-540-13169-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103630481

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