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私の保存食手帖 　 貸出可

飛田　和緒／著 -- 扶桑社 -- ２００８．５ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/ひだ/ 380035377- 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.0/ひだ/ 480044201N 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/ひだ/ 980029346+ 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
佐伯区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 私の保存食手帖
シリーズ ＥＳＳＥの本
著者名 飛田　和緒 ／著  
出版者 扶桑社
出版年 ２００８．５
ページ数等 １３４ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。
著者紹介 〈飛田和緒〉１９６４年東京生まれ。高校３年間を長野で過ごし、現在は湘南に暮らす。その土地ごとの味と向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。著書に「四季の食卓」ほか。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-594-05622-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４００
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102979267

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