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使える魚介レシピ　貸出可

丹下　輝之／著 -- 柴田書店 -- ２０１３．５ -- 596.35

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所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
安佐南	一般	/596.3/たん/	580084205W	一般書	可能	貸出中
西区	一般	/596.3/たん/	880086191+	一般書	可能	利用可

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
安佐南	1	1	0
西区	1	0	1

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資料詳細

タイトル	使える魚介レシピ
副書名	スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中１０６品。
著者名	丹下　輝之／著, 日高　良実／著, 菰田　欣也／著
出版者	柴田書店
出版年	２０１３．５
ページ数等	１３８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	596.35
分類(10版)	596.35
内容紹介	鮭のロール白菜、かじきまぐろのパン粉焼き、鯛とセミドライトマトのさっぱり炒め…。和・洋・中の３人のシェフたちが、スーパーで買える身近な魚介を使った、家庭でも作りやすい料理１０６品のレシピを紹介する。
著者紹介	１９５５年東京生まれ。「なだ万」帝国ホテル店主任等を経て「開花屋ｂｙ　ｔｈｅ　ｓｅａ」開業。
著者紹介	１９５７年神戸生まれ。「ジェラテリアアクアパッツァ」をオープン。独自のイタリアンを提案。
テーマ	料理－魚
ISBN	4-388-06168-6
本体価格	￥１３００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103507117

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