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おいしいお菓子の教科書 　 貸出可

柳瀬　久美子／著 -- 新星出版社 -- ２０１２．１２ -- 596.65

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東区 一般 /596.6/やな/ 4800766873 一般書 可能 利用可

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東区 1 0 1

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タイトル おいしいお菓子の教科書
副書名 定番レシピをしっかり決める！
著者名 柳瀬　久美子 ／著  
出版者 新星出版社
出版年 ２０１２．１２
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 ショートケーキ、型抜きクッキー、ミルフィーユ、クレープシュゼット…。本格スイーツから簡単お菓子まで、誰もが上手に作りたいお菓子を失敗せずにおいしく仕上げられるレシピを紹介します。
著者紹介 東京生まれ。フランス滞在中にリッツ・エスコフィエ、ディプロム取得。フードコーディネーター。料理・お菓子教室を主宰。著書に「みんな大好き。手作りお菓子」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-405-09234-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103466054

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