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1 件中、 1 件目
麹と酒粕のおいしい食卓
貸出可
0
6
3
小田 真規子/著 -- 日東書院本社 -- 2011.10 -- 596
総合評価
5段階評価の2.0
(1)
  
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所蔵
所蔵は
6
件です。予約は
1
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596/おだ/ミ
1801968842
一般書
可能
利用可
東区
一般
/596.0/おだ/
480069307.
一般書
可能
貸出中
安佐南
一般
/596.0/おだ/
580113120L
一般書
可能
貸出中
西区
一般
/596/おだ/
880072253Z
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/596.0/おだ/
080066060Q
一般書
可能
利用可
湯来閲覧
一般
/596/おだ/
Y80012956M
一般書
可能
予別
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
東区
1
1
0
安佐南
1
1
0
西区
1
0
1
なか区
1
0
1
湯来閲覧
1
1
0
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資料詳細
タイトル
麹と酒粕のおいしい食卓
副書名
元気ときれいの凝縮食材
著者名
小田 真規子
/著
出版者
日東書院本社
出版年
2011.10
ページ数等
95p
大きさ
24cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
麹と酒粕は健康維持や美肌作りにも役立つ、優れた伝統食。酒粕しょうゆ味の豚汁、塩麹とまぐろのタルタルカナッペ、塩麹と甘酒の塩レモンシャーベットなど、和・洋おかずからスイーツまで、簡単76レシピを紹介。
著者紹介
料理家・栄養士・フードディレクター。(有)スタジオナッツ、(株)ナッツカンパニー主宰。雑誌やテレビなどで活躍。著書に「野菜を干せば、こんなにおいしい!」など。
テーマ
料理
,
麹かび
,
酒かす
ISBN
4-528-01497-8
本体価格
¥1200
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103337521
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