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笠原将弘の鍋とフライパンでかんたん和食
貸出可
0
2
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笠原 将弘/著 -- 日本文芸社 -- 2012.1 -- 596.21
総合評価
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596.2/かさ/ミ
180203500J
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/596.2/かさ/
080065363V
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
笠原将弘の鍋とフライパンでかんたん和食
副書名
本格おかずの数々を、2ステップでお手軽に!
著者名
笠原 将弘
/著
出版者
日本文芸社
出版年
2012.1
ページ数等
109p
大きさ
24cm
分類(9版)
596.21
分類(10版)
596.21
内容紹介
2ステップの和食おかず、汁物が主役のデイリー献立、野菜の旬小鉢、季節の行事を彩るおもてなし献立など、いつもの鍋とフライパンでかんたんに作れる本格和食レシピを紹介。
著者紹介
「正月屋吉兆」での修業を経て、実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。2004年、恵比寿に日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。
テーマ
料理(日本)
ISBN
4-537-20958-7
本体価格
¥1300
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103367643
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