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この野菜にこの料理 　 貸出可

有元　葉子／著 -- 筑摩書房 -- ２０１４．９ -- 596.37

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中央 閲Ａ K/596.3/あり/モ 180262296- 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.3/あり/ 080088551Z 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル この野菜にこの料理
副書名 大好きな素材を３倍おいしく
著者名 有元　葉子 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 ２０１４．９
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 じゃがいもと鶏肉の蒸し焼き、大根とりんごのサラダ、小松菜の塩もみ…。大の野菜好きである著者が、それぞれの野菜について、もっとも好きな料理を３つずつ紹介します。料理誕生の物語や、料理を作る時のコツ・加減も掲載。
著者紹介 料理研究家。暮らしのスタイルにもファンが多く、雑誌、テレビ、料理教室などで活躍。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門グランプリを受賞。 
テーマ 料理－野菜  
ISBN 4-480-87877-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103652141

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