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1 件中、 1 件目
塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ
貸出可
0
6
2
小紺 有花/著 -- 河出書房新社 -- 2011.11 -- 596.65
総合評価
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/596.6/ここ/ミ
180198644+
一般書
可能
利用可
安佐北
一般
/596.6/ここ/
380059566%
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596/ここ/
5800790994
一般書
可能
貸出中
南区
一般
/596.6/ここ/
780056450Z
一般書
可能
利用可
西区
一般
/596.6/ここ/
8800752670
一般書
可能
利用可
湯来閲覧
一般
/596.6/ここ/
Y80013523D
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐北
1
0
1
安佐南
1
1
0
南区
1
0
1
西区
1
0
1
湯来閲覧
1
1
0
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資料詳細
タイトル
塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ
副書名
卵、乳製品、白砂糖なし。
著者名
小紺 有花
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2011.11
ページ数等
63p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.65
分類(10版)
596.65
内容紹介
甘酒クッキー、塩麹の生チョコ、甘酒酵母液を使ったパン、麹ラッシー…。麹の恵みがぎゅっと詰まった「塩麹」と「甘酒」で作る、心も体も元気になる麹スイーツレシピを紹介。
著者紹介
大阪出身。金沢美術工芸大学工芸デザイン専攻卒業。麹料理研究家。金沢を拠点に麹料理の教室やワークショップ、食事会などを開催。商品開発にも取り組んでいる。ブログ『かむたちの花』主宰。
テーマ
菓子
,
麹かび
,
甘酒
ISBN
4-309-28294-7
本体価格
¥1200
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103353389
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