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野菜のぷちストックレシピ 　 貸出可

本谷　惠津子／著 -- 家の光協会 -- ２００７．８ -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.3/もと/ 580020803Q 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.3/もと/ 9800233769 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.3/もと/ Y80013399O 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
佐伯区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 野菜のぷちストックレシピ
副書名 手軽でムダなくおいしい
著者名 本谷　惠津子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２００７．８
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 料理に使いきれずに少しだけ残った野菜を、最後までムダなくおいしく食べきるための「ぷちストック」の方法を紹介。酢や油に漬ける、塩をふるなど、手間も時間もかけず特別な調味料も使わずに手軽にすぐできます。
著者紹介 〈本谷惠津子〉上智大学在学中から料理に興味を抱き、本谷滋子氏に家庭料理全般を師事。雑誌、書籍で活躍のほか、全国女性の会やＪＡの講演会、料理講習会等の講師を務める。著書に「昆布水だし料理帖」など。 
テーマ 料理－野菜  
ISBN 4-259-56187-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４００
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102908262

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