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土井善晴さんちの名もないおかずの手帖
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土井 善晴/著 -- 講談社 -- 2010.3 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安芸区
一般
/596/どい/
680039095/
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安芸区
1
1
0
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資料詳細
タイトル
土井善晴さんちの名もないおかずの手帖
シリーズ
講談社のお料理BOOK
著者名
土井 善晴
/著
出版者
講談社
出版年
2010.3
ページ数等
143p
大きさ
21cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
日本の“ふだんのおかず”は、実は名前のつかないようなものばかり。でもそれがおいしくて、飽きなくて、からだにも心にもやさしいのです-。少ない材料で手軽に作れる“毎日おかず”のレシピを紹介。
著者紹介
1957年大阪生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。早稲田大学文化構想学部非常勤講師、同「食の文化研究会」客員研究員。著書に「ふだんの料理がおいしくなる理由」など。
テーマ
料理
ISBN
4-06-278441-2
本体価格
¥1400
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103174983
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