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『歩粉』の焼き菓子レシピノート 　 貸出中

磯谷　仁美／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１２．１１ -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.6/いそ/ 380067018X 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.6/いそ/ 080073435U 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 1 0
なか区 1 1 0

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タイトル 『歩粉』の焼き菓子レシピノート
副書名 東京・恵比寿の隠れ家カフェの季節の素材が楽しめるお菓子４１
著者名 磯谷　仁美 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 ２０１２．１１
ページ数等 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 東京・恵比寿のデザートのお店「歩粉」のレシピノート。スコーンやバターケーキ、チョコレートケーキ、シフォンケーキ、プリンなど、素材の力を存分に生かした焼き菓子の作り方を紹介します。
著者紹介 １９７３年生まれ。カフェ「カンテ・グランデ」、カフェ＆レストラン「ナチュラルハーモニー」などを経て、焼き菓子ブランド「歩粉」を立ち上げる。２００６年デザートの店「歩粉」をオープン。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-391-14220-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103455836

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