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野菜を信じるレシピ 　 貸出中

船越　康弘／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１３．３ -- 596.37

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東区 一般 /596.3/ふな/ 480078012U 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0

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タイトル 野菜を信じるレシピ
副書名 岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食
著者名 船越　康弘 ／著, 船越　かおり ／著  
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１３．３
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 にんじんの味噌漬け、大根ステーキ、そば米のサラダ、夏野菜のガスパチョ、豆腐の天津飯、玄米珈琲のアイスクリーム…。重ね煮の元祖、岡山の料理宿「わら」秘伝の自然食のレシピ全７３品を掲載。
著者紹介 １９５６年岡山県生まれ。民宿「百姓屋敷わら」、オーベルジュ「ＷａＲａ倶楽無」開業。著書に「わらの料理」等。 
著者紹介 １９５６年生まれ。康弘と共に「百姓屋敷わら」「ＷａＲａ倶楽無」開業に尽力。 
テーマ 料理－野菜  
ISBN 4-05-800023-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103483469

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